主要实施稻麦轮作,即春季种植稻谷,秋季种植小麦或其他禾谷作物。这种方式既能充分利用土地资源,又能增加农作物的产量,提高土壤的肥力。主要实施混合耕作,即在同一田地中同时种植多种作物。一般是冬季种植耐寒作物如小麦、莜麦等,春季种植早熟作物如大豆、高梁等。这种方式可以最大限度地利用土地、水资源,增加农作物的品种和收获,降低农作物灾害的风险。
中国古代主要耕作方式是混合耕作和轮作。在南方地区,由于气候条件适合作物生长,农民一年可以进行两次农作,即一年两熟制。主要实施稻麦轮作,即春季种植稻谷,秋季种植小麦或其他禾谷作物。这种方式既能充分利用土地资源,又能增加农作物的产量,提高土壤的肥力。
在北方地区,由于气候寒冷,农民一年只能进行一次农作,即一年一熟制。主要实施混合耕作,即在同一田地中同时种植多种作物。一般是冬季种植耐寒作物如小麦、莜麦等,春季种植早熟作物如大豆、高梁等。这种方式可以最大限度地利用土地、水资源,增加农作物的品种和收获,降低农作物灾害的风险。