怎样煮黑椒汁（如何煮黑椒汁）

煮好的黑椒汁可以搭配牛排、烤鸡或其他肉类食品，并可搭配蔬菜或米饭一起食用。

煮黑椒汁的步骤如下：

材料：

- 2 汤匙奶油或橄榄油

- 2 汤匙黑椒粒

- 1 杯蘑菇（切片）

- 1 杯洋葱（切丁）

- 2 杯牛汁或蔬菜汁（你喜欢的汁可以选择）

- 1 杯鲜奶油

- 1 汤匙蛋黄

- 盐和胡椒粉适量

步骤：

1. 在一个煎锅中，加热奶油或橄榄油。

2. 加入黑椒粒，用中小火炒煮几分钟，直到香气散发出来。

3. 加入切好的洋葱和蘑菇，在中小火下煮熟，直到蔬菜变软。

4. 倒入牛汁或蔬菜汁，用高火煮开。

5. 将火调到中小火，慢煮几分钟，使汁液浓稠。

6. 慢慢加入鲜奶油，不断搅拌混合，煮开。

7. 将蛋黄放入一个小碗中，加入一些汤汁，搅拌均匀。

8. 将蛋黄混合物倒入煮好的汁中，搅拌均匀，继续煮1-2分钟。

9. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

煮好的黑椒汁可以搭配牛排、烤鸡或其他肉类食品，并可搭配蔬菜或米饭一起食用。