白菜炖冻豆腐是一道简单又美味的家常菜。这里给出一种简单的做法，希望对你有帮助：材料:-300克白菜-200克冻豆腐-适量的葱姜蒜-鸡精、盐、生抽适量-适量的水步骤:1.将白菜洗净切成长条状备用。-冻豆腐可以提前泡软，这样更容易入味。希望这个简单的做法能够帮到你，祝你做出美味的白菜炖冻豆腐！
白菜炖冻豆腐是一道简单又美味的家常菜。这里给出一种简单的做法，希望对你有帮助：
材料:
- 300克白菜
- 200克冻豆腐
- 适量的葱姜蒜
- 鸡精、盐、生抽适量
- 适量的水
步骤:
1. 将白菜洗净切成长条状备用。
2. 将冻豆腐用热水泡软，切成适当大小的块状。
3. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入白菜翻炒均匀，稍微焯水后加入冻豆腐。
5. 加入适量的水，水量要稍微多一些，以免炖好后干巴巴的。炖的时候加入盐、鸡精和生抽，根据个人口味调整。
6. 将锅盖盖上，转小火炖煮20-30分钟，直到白菜和豆腐变熟软即可。
温馨提示：
- 这道菜的味道比较清淡，所以调味料的用量可以根据个人口味增加。
- 冻豆腐可以提前泡软，这样更容易入味。
- 炖煮的时间可以根据白菜和豆腐的熟度进行调整，以确保它们都变熟软。
- 如果喜欢口感更鲜嫩的胡萝卜，可以切丝加入一起炖煮。
希望这个简单的做法能够帮到你，祝你做出美味的白菜炖冻豆腐！
