-如有需要,可以在圣女果干中插入干燥剂,如硅胶袋,以吸收潮湿。
圣女果干的制作方法如下:
材料:
- 圣女果(樱桃番茄)
- 白砂糖
步骤:
1. 将圣女果洗净,用厨房纸巾或柔软的布将其擦干。
2. 将圣女果切成一半或四分之一的大小,取决于你想要的干果大小。
3. 在一个平底锅中加入适量的白砂糖,糖量取决于你对甜度的喜好。
4. 将锅放在中小火上,糖开始融化时搅拌均匀。
5. 当糖完全融化并开始变成黄色时,加入圣女果。
6. 用木勺轻轻搅拌圣女果,让它们均匀沾上糖浆。
7. 将火调至小火,并继续翻煮圣女果,直到它们变得粘稠,表面开始变脆。
8. 关火,将圣女果从锅中取出,放在一个铺有烘焙纸的烤盘上。
9. 让圣女果完全冷却,它们会变得更脆。
10. 将圣女果放在密封容器中保存,以防止湿气侵入。
圣女果干的保存方法:
- 将圣女果干放在干燥的空气密封容器中。
- 避免存放在潮湿的环境或与其他湿润的食物放在一起。
- 如有需要,可以在圣女果干中插入干燥剂,如硅胶袋,以吸收潮湿。
- 放置在阴凉处,远离阳光直射,以防止风化和变质。
- 注意观察干果的颜色和质地,如有变质或发霉迹象,应立即丢弃。