酸梅汤是一种清凉解暑的饮品，具有以下功效与作用：1.解暑降温：酸梅汤能够快速降低体温，缓解暑热，对于夏季炎热天气时的中暑有一定的疗效。
酸梅汤是一种清凉解暑的饮品，具有以下功效与作用：
1. 解暑降温：酸梅汤能够快速降低体温，缓解暑热，对于夏季炎热天气时的中暑有一定的疗效。
2. 增强食欲：酸梅汤的酸味可以刺激唾液和胃液的分泌，促进消化，增强食欲。
3. 补充维生素C和矿物质：酸梅汤富含维生素C和多种矿物质，有助于提高免疫力，滋补身体。
4. 预防便秘：酸梅汤中的梅子含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。
酸梅汤的制作方法如下：
材料：
- 酸梅干 50克
- 红糖 适量
- 柠檬/酸橙 1个
- 清水 适量
步骤：
1. 将酸梅干洗净后用刀轻轻压碎，使酸梅汁液流出。
2. 将酸梅汁和碎梅放入一个容器中，加入适量的清水，尽量使清水淹没梅子。
3. 加入适量的红糖，根据个人口味调整甜度。
4. 拧橙汁或柠檬汁到酸梅汤中，搅拌均匀。
5. 放入冰箱冷藏至少2个小时，以便梅子和糖充分溶解和融合。
6. 饮用时，可以加入冰块调节饮品的温度。
注意事项：
- 选择新鲜的酸梅干和新鲜的柠檬/酸橙以保证酸梅汤的味道和口感。
- 糖的用量可以按个人口味适量增加或减少。
做酸梅汤的窍门：
- 酸梅干可以提前用开水泡软，便于压榨梅汁。
- 可以根据个人口味加入适量的盐，增加酸梅汤的口感。
- 若希望更清凉解暑，可以加入适量的冰块或加入少许薄荷叶增添清爽的味道。
