茼蒿和蒿子杆实际上是同一种蔬菜,也被称为黄秧菜。它们是属于菊科的一年生蔬菜,主要生长在中国北方和东北地区。茼蒿是指该植物的嫩叶部分,通常用于烹饪和食用。而蒿子杆则是指该植物的茎部和花蕾部分,也可以用于食用,常用来制作腌菜或者做炒菜。所以可以说茼蒿和蒿子杆是同一种菜,但不同部位被人们用途不同地食用。
茼蒿和蒿子杆实际上是同一种蔬菜,也被称为黄秧菜。它们是属于菊科的一年生蔬菜,主要生长在中国北方和东北地区。茼蒿是指该植物的嫩叶部分,通常用于烹饪和食用。而蒿子杆则是指该植物的茎部和花蕾部分,也可以用于食用,常用来制作腌菜或者做炒菜。所以可以说茼蒿和蒿子杆是同一种菜,但不同部位被人们用途不同地食用。