牛腩是一道很受欢迎的菜肴，它可以搭配米饭、面条或者面包食用。v=G0xqfS5-DdA)希望这个简单的牛腩做法能为您提供帮助！
牛腩是一道很受欢迎的菜肴，它可以搭配米饭、面条或者面包食用。下面是一种简单而美味的牛腩做法：
材料：
- 500克牛腩
- 2个洋葱
- 3瓣大蒜
- 2片生姜
- 2个香菇
- 2颗八角
- 2片干辣椒
- 50毫升生抽酱油
- 50毫升老抽酱油
- 15克冰糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
- 适量开水
步骤：
1. 将牛腩切成块状，洗净备用。
2. 将洋葱、大蒜、生姜和香菇切成片状备用。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后加入牛腩煎至两面金黄。
4. 加入洋葱、大蒜、生姜、香菇、八角和干辣椒一起翻炒片刻。
5. 倒入生抽酱油、老抽酱油和冰糖，翻炒均匀。
6. 加入适量开水，水要稍微淹过牛腩。
7. 转小火，盖上锅盖炖煮1小时，直到牛腩变得柔软入味。
8. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
视频教程：[牛腩的家常做法](https://www.youtube.com/watch?v=G0xqfS5-DdA)
希望这个简单的牛腩做法能为您提供帮助！
