茼蒿与蒿子杆是两种不同的植物。总的来说，茼蒿和蒿子杆虽然属于不同的植物，但在形态、食用部分和生长环境等方面都有所区别。
茼蒿与蒿子杆是两种不同的植物。茼蒿，学名Brassica campestris L. ssp. chinensis (L.) Makino，又称油菜性白，是甘蓝科油菜属的一个品种，主要生长在温带气候地区。而蒿子杆，学名Ageratum houstonianum Mill.，属菊科独特的植物，主要生长在热带和亚热带地区。
茼蒿和蒿子杆的区别主要体现在以下几个方面：
1. 植物形态：茼蒿为一年生或二年生草本植物，主要以叶片为食用部分，茎细长而柔软；而蒿子杆为一年生草本植物，植株矮小，茎直立，茎和叶都有发出刺激气味的味道。
2. 叶片形态：茼蒿的叶片呈长椭圆形，边缘具有波浪状锯齿，表面光滑；蒿子杆的叶子则为对生卵圆状或卵状椭圆形，浓绿色。
3. 食用部分：茼蒿主要以叶片为食用，口感脆嫩，味道鲜美；蒿子杆则以茎叶为主要食用部分，叶片较硬，口感不如茼蒿细嫩，味道也略有刺激。
4. 生长环境：茼蒿主要生长在温暖的气候下，适应性较强，对寒冷和旱灾抵抗力较强；蒿子杆则适应热带和亚热带的气候，喜阳光和湿润的环境。
总的来说，茼蒿和蒿子杆虽然属于不同的植物，但在形态、食用部分和生长环境等方面都有所区别。
