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以下是一种常见的小叶芥菜的做法,你可以参考:
材料:
- 小叶芥菜
- 大蒜
- 生姜
- 辣椒(可选)
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 鸡精(可选)
步骤:
1. 将小叶芥菜洗净,切成适合大小的段。
2. 大蒜和生姜切成细末,辣椒切成小圈。
3. 锅中倒入适量的食用油,放入蒜末和生姜末,炒至香味出来。
4. 加入辣椒圈继续炒。
5. 将小叶芥菜倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽,炒匀。
7. 盖上锅盖,闷煮几分钟,直到小叶芥菜变软。
8. 可以根据个人口味加入少量的鸡精进行调味。
9. 翻炒均匀后即可出锅享用。
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