荷兰豆和豌豆的区别（豌豆与荷兰豆的区别）

无论是荷兰豆还是豌豆，都是常见的蔬菜，在食物的营养价值和烹饪方法等方面都有各自的特点。

荷兰豆和豌豆虽然都属于豆科植物，但是它们有以下几点区别：

1. 形状：荷兰豆的形状通常是长而细，类似于一根细长的筷子，而豌豆的形状则是圆而肥，类似于一个小球。

2. 外壳：荷兰豆的外壳通常是光滑且不易剥离，而豌豆的外壳则相对粗糙，容易剥离。

3. 成长方式：荷兰豆是爬蔓植物，需要借助支架或其他支撑物来向上攀爬，而豌豆则是灌木植物，可以自己支撑，不需要借助外力。

4. 味道和用途：荷兰豆通常带有一定的甜味，口感嫩脆，可以直接食用或用于烹饪；而豌豆则有一种独特的香味，口感稍显粗糙，一般用于食材的搭配或烹饪。

无论是荷兰豆还是豌豆，都是常见的蔬菜，在食物的营养价值和烹饪方法等方面都有各自的特点。