羽衣甘蓝是一种蔬菜,也被称为洋白菜、洋甘蓝或卷心菜。它是结球甘蓝的一个品种,属于十字花科蔬菜。羽衣甘蓝的特点是叶片薄而脆,形似一个个心形。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化物质,有助于增强免疫力,促进消化和预防慢性疾病。在烹饪上,羽衣甘蓝可以生吃、炒、蒸或煮,常用于制作沙拉、素炒或烤制的菜肴。
羽衣甘蓝是一种蔬菜,也被称为洋白菜、洋甘蓝或卷心菜。它是结球甘蓝的一个品种,属于十字花科蔬菜。羽衣甘蓝的特点是叶片薄而脆,形似一个个心形。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化物质,有助于增强免疫力,促进消化和预防慢性疾病。在烹饪上,羽衣甘蓝可以生吃、炒、蒸或煮,常用于制作沙拉、素炒或烤制的菜肴。