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蔬菜苤蓝的简介及图片欣赏 叫什么蓝的蔬菜

时间:2023-08-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

它与卷心菜、花椰菜等都是原产于地中海地区的品种,属于同一物种的变种。苤蓝的茎肥厚,圆锥形,呈白色,口感脆嫩,味道清甜。它的叶子质地厚实,略带蓝绿色,营养丰富,含有丰富的维生素C、纤维素、钾、胡萝卜素等营养物质。

苤蓝(学名:Brassica oleracea var. acephala var. gongylodes),又称莱菔、莱菔菜、头蓝菜,是十字花科蔬菜的一种。它与卷心菜、花椰菜等都是原产于地中海地区的品种,属于同一物种的变种。苤蓝的茎肥厚,圆锥形,呈白色,口感脆嫩,味道清甜。它的叶子质地厚实,略带蓝绿色,营养丰富,含有丰富的维生素C、纤维素、钾、胡萝卜素等营养物质。

以下是苤蓝的图片欣赏:

![苤蓝图片](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Kohlrabi_Brassica_oleracea2.jpg/440px-Kohlrabi_Brassica_oleracea2.jpg)

至于"叫什么蓝的蔬菜",苤蓝本身没有蓝色,它的名字中的"蓝"只是一个字,代表着它是属于十字花科蔬菜中的一种。