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炸酱面如何做(炸酱面如何做炸酱)

时间:2023-11-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

希望你喜欢这道炸酱面!

炸酱面的做法如下:

材料:

- 细面条 300克

- 猪肉末 200克

- 豆瓣酱 2汤匙

- 大葱 1根

- 姜末 1小块

- 大蒜 2瓣

- 酱油 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 糖 1/2茶匙

- 鸡精粉 1/2茶匙

- 食用油 适量

- 温水 适量

步骤:

1. 将大葱洗净,切成葱花,备用。大蒜剁成蒜蓉。

2. 热锅冷油,将猪肉末放入锅中煸炒至肉变色。

3. 加入豆瓣酱,姜末和蒜蓉,继续翻炒均匀。

4. 加入酱油,料酒,糖和鸡精粉,翻炒均匀。

5. 加入适量温水调成猪肉炖酱汁,煮沸后转小火慢慢炖煮约15分钟,直到酱汁浓稠。

6. 同时,煮一锅开水,将细面条放入开水中煮熟,捞出沥水。

7. 在煮好的面条上铺上炖好的猪肉酱,撒上切好的葱花,炸酱面即可享用。

希望你喜欢这道炸酱面!