甜面酱怎么做炸酱面（甜面酱怎么做炸酱面的做法）

这样制作出来的甜面酱可用于炸酱面等多种菜肴。

甜面酱是炸酱面的关键配料之一，下面是甜面酱制作炸酱面的简单做法：

材料：

- 大酱（豆瓣酱）：适量

- 花生酱：适量

- 豆瓣酱：适量

- 大葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 糖：适量

- 酱油：适量

- 蚝油：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

- 水：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 将大葱、姜、大蒜切碎备用。

3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入切碎的大葱、姜、大蒜煸炒出香味。

4. 加入大酱（豆瓣酱）、豆瓣酱继续煸炒片刻。

5. 加入适量的酱油、蚝油、料酒、糖和水进行调味，煮开后转小火慢炖5-10分钟。

6. 再加入适量的花生酱搅拌均匀，继续煮约2分钟。

7. 最后，用淀粉勾芡使甜面酱变浓稠即可。

这样制作出来的甜面酱可用于炸酱面等多种菜肴。