有机蔬菜种子和种苗要符合以下基本要求：1.有机认证：确保种子和种苗来自合格的有机农场，经过有机认证的机构进行审核和认证。另外，确保种苗的健康状态，没有病虫害的迹象。总之，选择有机蔬菜种子和种苗时，应该注重产品的有机认证、品种纯正、无污染以及良好的发芽能力，同时参考他人经验和观察产品的外观和条件。
有机蔬菜种子和种苗要符合以下基本要求：
1. 有机认证：确保种子和种苗来自合格的有机农场，经过有机认证的机构进行审核和认证。
2. 无污染：种子和种苗应该不含化学农药、合成肥料、基因改造等有害物质，以保证蔬菜的有机性质。
3. 品种纯正：确保种子和种苗的品种纯净，不含杂质，以获得高质量的蔬菜产量和品质。
4. 良好发芽：种子和种苗应该具有良好的发芽率和发芽时间，以确保种植顺利进行。
如何进行挑选：
1. 选择有机认证的产品：选择有机认证的种子和种苗，可以在包装上看到有机认证的标志。
2. 查看产品说明：仔细阅读产品说明，了解种子和种苗的来源、品种、特性等信息，比较不同产品的优势和适应性。
3. 购买可靠品牌：选择有信誉和口碑的品牌，可以减少购买低质量产品的风险。
4. 参考他人经验：向有经验的种植者、种植协会或农业专家咨询，了解他们的推荐和意见，以进行更明智的选择。
5. 观察外观和条件：仔细观察种子和种苗的外观，如颜色、形状等，选择无任何异常的产品。另外，确保种苗的健康状态，没有病虫害的迹象。
总之，选择有机蔬菜种子和种苗时，应该注重产品的有机认证、品种纯正、无污染以及良好的发芽能力，同时参考他人经验和观察产品的外观和条件。
