鲫花是什么鱼 鲫花是什么鱼怎么做好吃

鲫花是一种淡水鱼，也叫做鲫鱼或者是草鱼。鲫花的做法有很多种，以下是一种简单的做法：材料：-鲫鱼2-3条-葱姜蒜适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-白胡椒粉适量步骤：1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净，沥干水分。这样做出来的鲫鱼香嫩可口，汤汁鲜美。可以根据个人口味调整调料的用量。

鲫花是一种淡水鱼，也叫做鲫鱼或者是草鱼。

鲫花的做法有很多种，以下是一种简单的做法：

材料：

- 鲫鱼2-3条

- 葱姜蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净，沥干水分。

2. 在鱼身两面各划两刀，用刀背拍松鱼身，使其入味更好。

3. 锅中放少许底油，加入葱姜蒜炒香。

4. 加入鲫鱼，煎至两面金黄。

5. 加入适量料酒，翻煎片刻。

6. 加入生抽，煮一分钟。

7. 加入适量水，水量要盖过鱼身。

8. 加入盐和白胡椒粉，煮开后转小火焖煮15-20分钟。

9. 出锅前可以撒上一些葱末，增加香气。

这样做出来的鲫鱼香嫩可口，汤汁鲜美。可以根据个人口味调整调料的用量。