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炖肉用大火还是小火(高压锅炖肉用大火还是小火)

时间:2023-11-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

使用高压锅炖肉时,一般会先选择大火加热至锅内达到压力后,然后调至小火进行炖煮。大火能够迅速提升温度使锅内压力升高,而小火可以使肉类炖煮时间更长,达到更好的酥烂口感。

使用高压锅炖肉时,一般会先选择大火加热至锅内达到压力后,然后调至小火进行炖煮。大火能够迅速提升温度使锅内压力升高,而小火可以使肉类炖煮时间更长,达到更好的酥烂口感。