据统计数据显示，近年来，中国猪肉消费占比逐渐下降。具体来说，从2017年开始，中国猪肉消费占比逐年下降，到了2020年，猪肉消费占比较2017年下降了近10个百分点。猪肉作为传统的主要肉类食品，其脂肪含量较高，长期过量摄入可能导致健康问题。消费者对于健康食品的追求，以及对食品安全的担忧，都是导致这一趋势的重要因素。未来，随着健康食品市场的进一步发展，猪肉消费占比可能会继续下降。
据统计数据显示，近年来，中国猪肉消费占比逐渐下降。具体来说，从2017年开始，中国猪肉消费占比逐年下降，到了2020年，猪肉消费占比较2017年下降了近10个百分点。这主要是受到多方面因素的影响。
首先，随着人民生活水平的提高和食品安全意识的增强，人们对于健康食品的需求逐渐增加。猪肉作为传统的主要肉类食品，其脂肪含量较高，长期过量摄入可能导致健康问题。因此，一部分消费者开始选择减少猪肉的摄入，转而选择更为健康的食材，如鸡肉、鱼肉、豆制品等。
其次，蔬菜和水果的消费在近年来也有明显的增长。随着人们对于饮食多样化的追求，蔬菜和水果逐渐成为人们餐桌上的重要组成部分。与猪肉相比，蔬菜和水果的脂肪含量低，且含有更多的维生素和纤维素，因此对于健康有益。
此外，食品安全事件也对猪肉消费造成了一定的影响。近年来，一些猪肉供应链中出现的问题，如瘦肉精、亚硝酸盐等食品安全问题，引发了公众对猪肉质量和安全性的担忧。这些事件导致部分消费者对于猪肉的信任度下降，从而选择减少猪肉的消费。
总的来说，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，猪肉消费在中国的占比逐渐下降。消费者对于健康食品的追求，以及对食品安全的担忧，都是导致这一趋势的重要因素。未来，随着健康食品市场的进一步发展，猪肉消费占比可能会继续下降。
