要去除菜籽油的异味并保持金黄色，可以尝试以下方法：1.热水漂洗法：将菜籽油倒入一个干净的容器中，加入适量的热水，搅拌均匀后静置一段时间，让异味和杂质沉淀在底部。
要去除菜籽油的异味并保持金黄色，可以尝试以下方法：
1. 热水漂洗法：将菜籽油倒入一个干净的容器中，加入适量的热水，搅拌均匀后静置一段时间，让异味和杂质沉淀在底部。然后小心地将清洗后的油倒出，即可去除异味。
2. 红薯炖煮法：将一小块红薯削皮切块，加入锅中与菜籽油一同煮沸。然后将红薯块捞出，剩下的油会变得清澈无异味。
3. 柠檬去味法：将一块柠檬切成小块，加入菜籽油中浸泡一段时间。柠檬的香气可以中和异味，并为油增添一丝清香。
4. 高温加热法：将菜籽油倒入锅中，加热至约180°C左右，持续加热一段时间后关火，让油温自然降低。这样可以帮助挥发掉一部分异味。
5. 乳状法：将菜籽油倒入一个干净的容器中，加入适量的牛奶，然后搅拌均匀。放置一段时间后，倒出油，异味会被牛奶吸附。
6. 倒置储存法：将菜籽油倒入一个干净的容器中，盖紧盖子，倒置储存一段时间。这样可以使异味沉淀在盖子上，油的味道会相对减少。
注意：为了保持菜籽油的金黄色，尽量避免过高的加热温度和长时间的炸煮。
