橙皮风干的过程可能需要几天到一周的时间,直到橙皮完全干燥,没有水分。可以将陈皮水用于烹饪、调味、泡茶等用途。
制作陈皮水的方法如下:
1. 首先,选择新鲜的橙子,尽量选用有机橙子或无农药残留的橙子。
2. 用刀将橙子的皮剥下来,尽量不带白色的果肉,因为白色部分会使陈皮水变苦。
3. 将剥下的橙皮切成细条,然后将细条切成小块,这样便于橙皮的风干。
4. 将切好的橙皮块放在通风干燥的地方进行风干。可以选择晾晒或使用风扇吹干。橙皮风干的过程可能需要几天到一周的时间,直到橙皮完全干燥,没有水分。
5. 一旦橙皮完全干燥,将橙皮块放入搅拌器中,用慢速搅拌,直到橙皮变成细小的颗粒状。
6. 将橙皮颗粒放入干净的玻璃瓶中,加入适量的滚水,盖紧瓶盖,放置24小时以上,让橙皮与水充分浸泡。
7. 过滤掉橙皮颗粒,将陈皮水倒入干净的容器中进行存放。
至此,你便成功制作了陈皮水。可以将陈皮水用于烹饪、调味、泡茶等用途。