可以采取冷水冲洗、刮伤或涂抹抑芽剂等方法来制止杏树的过早萌芽。在干旱季节或长时间无雨的情况下，可以适量浇水，保持土壤湿润。
杏树采收后的管理要点如下：
1. 清理杏果：采收后及时清理落果，防止果实腐烂、病菌滋生。
2. 修剪修整：杏树采收后可以进行修剪修整，去除病弱、寿衰、交叉分枝等，促进新梢的生成和萌发。
3. 塑形修剪：可以通过塑形修剪来调整杏树的整体形状，增强观赏价值。
4. 施肥补养：采收后可以适量施肥，补充杏树所需的养分，提高抗病虫害的能力。可以使用有机肥或复合肥，注意施肥量和方法。
5. 病虫害防治：采收后要及时观察杏树的病虫害情况，如发现病虫害的存在，要采取相应的防治措施，避免病虫害的扩散。
6. 制止杏树萌芽：采收后的杏树需要经历休眠期，此时应控制水分和养分的供给，避免过早萌芽。可以采取冷水冲洗、刮伤或涂抹抑芽剂等方法来制止杏树的过早萌芽。
杏树的养护方法如下：
1. 浇水：杏树喜欢湿润的环境，但也不能过度浇水。在干旱季节或长时间无雨的情况下，可以适量浇水，保持土壤湿润。
2. 喷洒水：可以经常用喷洒水对杏树进行喷洒，增加空气湿度，有利于根系的吸收水分和营养。
3. 适时施肥：杏树每年春季和秋季都可以施肥。春季施肥可以使用有机肥或复合肥，秋季施肥可以使用含磷、钾的肥料。
4. 病虫害防治：定期观察杏树的病虫害情况，发现问题及时采取防治措施，如喷洒杀虫剂、病虫害防治剂等。
5. 保持杏树通风透光：合理修剪杏树枝叶，保持枝桠的通风透光，有利于杏树的生长和果实的成熟。
6. 实行定期修剪：杏树每年冬季或早春都可以进行修剪，去除枯死、病虫害部位，调整枝叶结构，促进新生枝梢。
7. 注意病虫害的防治和预防：杏树容易受到病虫害的侵害，定期喷洒杀虫剂、防霉剂等，预防病虫害的发生。
以上是杏树采收后的管理要点和杏树的养护方法，希望对您有所帮助。
