中华鲟是一种稀有的鱼类,其皮肤是一种外质鳞片,通常不需要去皮。中华鲟的皮肤具有很高的经济价值,因此在商业上经常被用来制作皮具和皮革制品。然而,如果你想在烹饪中使用中华鲟,你可以根据个人偏好选择是否去皮。去皮后,中华鲟的肉质更嫩滑,但保留皮肤也可以增加烹饪时的口感和质感。
中华鲟是一种稀有的鱼类,其皮肤是一种外质鳞片,通常不需要去皮。中华鲟的皮肤具有很高的经济价值,因此在商业上经常被用来制作皮具和皮革制品。然而,如果你想在烹饪中使用中华鲟,你可以根据个人偏好选择是否去皮。去皮后,中华鲟的肉质更嫩滑,但保留皮肤也可以增加烹饪时的口感和质感。