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姜黄是什么 姜黄是什么植物

时间:2023-12-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

姜黄又被称为姜黄根或姜黄粉,是从植物姜黄的根茎中提取的一种黄色的粉末状物质。它常用作烹饪香料,也被广泛用于中医药和保健品领域。姜黄具有辛辣的味道和独特的香气,常用于调味食物、增添食欲,也被认为具有抗氧化、抗炎症、抗菌等多种功效。

姜黄又被称为姜黄根或姜黄粉,是从植物姜黄(学名:Curcuma longa)的根茎中提取的一种黄色的粉末状物质。它常用作烹饪香料,也被广泛用于中医药和保健品领域。姜黄具有辛辣的味道和独特的香气,常用于调味食物、增添食欲,也被认为具有抗氧化、抗炎症、抗菌等多种功效。