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银耳红豆汤的材料和做法步骤 红豆银耳汤怎么做好吃

时间:2024-03-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

红豆银耳汤的做法:1.将30克银耳用清水洗净,泡发片刻后,剪掉黑色须根部分,撕成小块备用。

银耳红豆汤的材料:

- 30克银耳

- 100克红豆

- 适量的冰糖

- 适量的水

银耳红豆汤的做法步骤:

1. 将银耳浸泡在冷水中,泡发片刻后,用剪刀修整干净硬的部分。

2. 红豆洗净后,将红豆放入锅中,加入适量的水,煮10分钟。然后将水倒掉,再次加入清水,煮沸后焯水,这样可以去除红豆中的杂质和苦味。

3. 将焯水后的红豆捞出备用。

4. 锅中加入适量的水,将泡发好的银耳放入锅中,大火煮沸,再用小火煮20分钟,直至银耳变软。

5. 将捞出备用的红豆加入煮好的银耳汤中,继续用小火煮沸5分钟。

6. 最后加入适量的冰糖,根据个人口味喜好调整糖的量。

7. 煮沸后,继续煮5分钟,直到冰糖融化。

8. 此时银耳红豆汤就做好了,可以根据个人口味加入适量的红枣、莲子等其他配料,增加口感和营养。

红豆银耳汤的做法:

1. 将30克银耳用清水洗净,泡发片刻后,剪掉黑色须根部分,撕成小块备用。

2. 100克红豆洗净后,加入锅中,加入适量的水,煮沸后焯水,然后将水倒掉。

3. 锅中再次加入适量的水,将焯水后的红豆放入锅中,大火煮沸,然后转小火煮约30分钟,直到红豆变软烂。

4. 将泡发好的银耳放入红豆汤中,继续用小火煮沸10分钟,直至银耳变软。

5. 最后加入适量的冰糖,根据个人口味喜好调整糖的量。

6. 煮沸后,继续煮5分钟,直到冰糖融化。

7. 此时红豆银耳汤就做好了,可以根据个人口味加入适量的红枣、莲子等其他配料,增加口感和营养。