养心养肺南瓜菜的原料和做法如下：原料：-南瓜：适量-鸡蛋：适量-青椒：适量-蒜蓉：适量-生抽：适量-盐：适量-食用油：适量做法：1.将南瓜削皮去籽，切成小块备用。这道菜以南瓜为主要原料，南瓜富含维生素A和胡萝卜素，能够滋养心脏和肺部。
养心养肺南瓜菜的原料和做法如下：
原料：
- 南瓜：适量
- 鸡蛋：适量
- 青椒：适量
- 蒜蓉：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将南瓜削皮去籽，切成小块备用。
2. 青椒洗净，切成小块。
3. 鸡蛋打散，加入适量盐和蒜蓉，搅拌均匀。
4. 热锅加入适量食用油，倒入鸡蛋蒜蓉液煎至稍微凝固，翻面继续煎至熟透。取出备用。
5. 锅中再加入适量食用油，倒入蒜蓉炒香。
6. 加入切好的南瓜块和青椒块炒匀，加入生抽翻炒均匀。
7. 加入适量水，盖上锅盖，小火炖煮约5-10分钟，直至南瓜变软。
8. 将煎好的鸡蛋切成小块，加入锅中翻炒均匀。
9. 最后加入适量盐调味即可。
这道菜以南瓜为主要原料，南瓜富含维生素A和胡萝卜素，能够滋养心脏和肺部。同时添加的鸡蛋也是一种营养丰富的食材，有助于增强肺功能。蒜蓉则能提升食物的味道，青椒则增加口感和营养。
