然而,由于蜜蜂采集花蜜的范围广泛,花卉种类繁多,很难确切地追溯土蜂蜜的来源和质量。这使得真土蜂蜜价格较高,难以在网上销售。
网上难买到真土蜂蜜的具体原因有以下几点:
1. 假冒伪劣产品:市场上存在伪装成真土蜂蜜的假冒产品,这些产品可能是通过添加糖浆、稀释真蜂蜜或添加人工香精等方式制成的。这些假冒产品质量不高,可能对健康产生负面影响。
2. 蜂蜜来源难以确认:土蜂蜜的质量受到蜜蜂采集花蜜的环境和花卉种类的影响。然而,由于蜜蜂采集花蜜的范围广泛,花卉种类繁多,很难确切地追溯土蜂蜜的来源和质量。
3. 供应链控制问题:在供应链环节中,存在着掺入其他类型蜂蜜或添加剂的可能,使得原本纯正的土蜂蜜被掺杂或污染。
4. 高成本:真土蜂蜜的生产成本较高,因为土蜂蜜的采集过程相对更加困难,需要人工养殖和维护蜜蜂,而且土蜂蜜的产量往往相对较少。这使得真土蜂蜜价格较高,难以在网上销售。
5. 识别困难:对于消费者来说,辨别真土蜂蜜与假冒产品并不容易,因为外观上的差异并不明显,需要专业的检测设备和专业技术才能鉴别。这也给了制造假冒产品的机会。