它们生长在与树木共生的菌根中，常见的有黑松露和白松露两种。松露在地下埋藏多年，要靠特殊的嗅觉来发现。它们的营养价值较高，被认为是高级食材之一。黑松露有一种浓郁复杂的味道，有人形容为坚果、巧克力、奶油和大蒜的混合，带有一种独特的土壤味。黑松露多用于烹调各种菜肴，如意大利面、酱汁、鹅肝、鱼类等。总体来说，松露的味道非常特殊，不同于其他食材，因此具有很高的独特价值和美食体验。
松露（truffle）是一种具有独特风味的地下真菌。它们生长在与树木共生的菌根中，常见的有黑松露和白松露两种。松露在地下埋藏多年，要靠特殊的嗅觉来发现。它们的营养价值较高，被认为是高级食材之一。
黑松露有一种浓郁复杂的味道，有人形容为坚果、巧克力、奶油和大蒜的混合，带有一种独特的土壤味。它的香气非常浓郁，一般用来烹饪时切成片或刨碎。黑松露多用于烹调各种菜肴，如意大利面、酱汁、鹅肝、鱼类等。
白松露的味道更为轻盈，带有淡淡的大蒜、奶油和坚果的香气，有人形容为“天然的香味”。它一般不加烹调，多用于意大利面等冷食和简单调味，以保留其原本的风味。
总体来说，松露的味道非常特殊，不同于其他食材，因此具有很高的独特价值和美食体验。
