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咸蛋黄切开中间有白心是什么(咸蛋黄打开有白色点点)

时间:2024-04-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

咸蛋黄切开中间有白心是正常现象。咸蛋黄中的白心是由于蛋黄中含有一定量的蛋白质,当蛋白质含量过高或蛋黄存放时间过久时,会出现白心现象。白心不会影响咸蛋的食用安全和味道,可以继续食用。

咸蛋黄切开中间有白心是正常现象。咸蛋黄中的白心是由于蛋黄中含有一定量的蛋白质,当蛋白质含量过高或蛋黄存放时间过久时,会出现白心现象。白心不会影响咸蛋的食用安全和味道,可以继续食用。