因此,应将酵素存放在避光的地方,如密闭柜子、冰箱等。因此,最好在自制酵素醒发后的1-2个月内使用。同时,可以用保鲜膜覆盖容器口,确保酵素不会因氧化而变质。
自制酵素存放有一些注意事项,以下是一些建议:
1. 存放在玻璃容器中:酵素可以与塑料容器中的化学物质产生反应,影响其质量和效果。因此,最好选择使用玻璃容器来存放酵素。
2. 避免阳光直射:酵素对阳光和高温敏感,暴露在阳光下会导致其有效成分的降解。因此,应将酵素存放在避光的地方,如密闭柜子、冰箱等。
3. 保持通风:尽量避免酵素存放在潮湿的环境中,因为湿度会使其容易变质。酵素存放的地方最好保持通风干燥。
4. 不可过长时间存放:自制酵素不含防腐剂,因此其保质期较短,并且随着时间的推移,其效果会逐渐降低。因此,最好在自制酵素醒发后的1-2个月内使用。
5. 注意保存方法:如果自制酵素中含有果蔬渣残留物,最好将酵素过滤后存储。同时,可以用保鲜膜覆盖容器口,确保酵素不会因氧化而变质。
总之,将自制酵素存放在玻璃容器中,避免阳光直射和潮湿环境,保持通风干燥,不可长时间存放,并注意保存方法,可以帮助您更好地存储自制酵素。