由于去除了睾丸,阉鸡不再产生雄性荷尔蒙,因此没有典型的公鸡性征,如冠、羽毛和鸣叫等。阉鸡通常会长大得更胖,肉质更嫩,所以在养殖业中被广泛用于肉鸡生产。而变母鸡是一种通过激素处理将公鸡的性别发育方向转换成类似母鸡的性征,使其具备产蛋能力的鸡。
阉鸡是一种经过手术去除生殖器官的公鸡。由于去除了睾丸,阉鸡不再产生雄性荷尔蒙,因此没有典型的公鸡性征,如冠、羽毛和鸣叫等。阉鸡通常会长大得更胖,肉质更嫩,所以在养殖业中被广泛用于肉鸡生产。而变母鸡是一种通过激素处理将公鸡的性别发育方向转换成类似母鸡的性征,使其具备产蛋能力的鸡。