做法,简易茶叶蛋怎么做好吃,简易茶叶蛋的家常做法1.将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;2.等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;3.再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;4.用旺火烧开后改用中火,煮30-40分钟;5.挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
做法,简易茶叶蛋怎么做好吃,简易茶叶蛋的家常做法
1. 将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;2. 等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;
3. 再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;
4. 用旺火烧开后改用中火,煮30-40分钟;
5. 挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
超简单茶叶蛋怎么做如何做好吃
超简单茶叶蛋做法主料
鸡蛋8个
茶叶15克
辅料
八角
1个
桂皮
1小片
花椒
3克
茴香
5克
香叶
3片
草寇
1个
老抽
适量
盐
适量
1.准备好茶叶和香料
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)
3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了