茶叶蛋的茶叶用什么茶 煮茶叶蛋用那种茶叶比较好?
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2024-06-08 作者:
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茶叶分类
红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。煮茶叶蛋最好用红茶,煮出来的蛋颜色鲜亮,香气浓郁,味美可口。

适合煮茶叶蛋的茶叶
1.红茶:以武夷岩茶(如大红袍、水仙等)和普洱茶为佳,口感浓郁适合茶叶蛋。
2.绿茶:以龙井茶、碧螺春为佳,煮制出来的茶叶蛋清香爽口。
3.黄茶:以君山银针和嫩黄叶为佳,煮出的茶叶蛋口感甜润。
4.白茶:以白牡丹和寿眉为佳,茶叶蛋口感鲜活清新。
5.花茶:以桂花、玫瑰、茉莉等花茶为佳,增加了花香的茶叶蛋更加诱人。
煮茶叶蛋应该用什么茶叶
做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳;绿茶多少有点苦味,煮出来蛋会有涩味,且绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶,像立顿、车仔的红茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了,不会弄的满锅都是茶叶渣,而且容易掌握用量。
茶叶蛋是用什么茶叶做的?
用红茶和绿茶都可以的。红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。煮茶叶蛋用那种茶叶比较好?
煮茶叶蛋最好用红茶,煮出来的蛋颜色鲜亮,香气浓郁,味美可口。