卤鸡蛋制作方法？待鸡蛋全部上色，卤汁渗入内部后捞出，涂上香油。食用时可整只装盘，也可顺刀纹改成瓣状装盘；4.卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。
茶叶蛋做法的步骤
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做法，辣味茶叶蛋怎么做好吃，辣味茶叶蛋的家常做法
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又谁知道茶叶蛋的最简单的制作方法？
其实茶叶蛋并不需要太多的佐料，我在家自己煮茶叶蛋很受家人喜爱，供您参考一下：具体的重量在这里不一一介绍，
主要材料：鸡蛋，茴香，桂皮，香叶，绿茶，猪骨，盐，酱油，味精，十三香。
做法：将茶叶用沙袋包起，然后将所有的材料放在锅中煮，沸腾后约5分钟，准备放生鸡蛋，蛋要在一头轻轻敲裂，（注意：只能轻轻的敲出一点点的裂缝）然后放入锅中用小火煮，约2个小时才可以入味，吃起来非常鲜美。
卤鸡蛋制作方法？
制作方法:1.锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防破裂)；
2.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹；
3.炒锅上火，加入肉汁250克，酱油，白糖，黄酒，葱段，烧开后放入鸡蛋卤制。待鸡蛋全
部上色，卤汁渗入内部后捞出，涂上香油。食用时可整只装盘，也可顺刀纹改成瓣状装盘；
4.卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。
