放置一晚,入味即可食用。6.煮鸡蛋的水凉凉后放在冰箱里,浸泡一晚上就可以吃了
卤茶叶蛋家常做法,正宗卤茶叶蛋怎么做
主料
鸡蛋8个
辅料
茉莉花茶3茶匙 八角2个
丁香4个 花椒1茶匙
甘草3片 桂皮1大块
草果1个 肉寇1个
陈皮2小片 香叶一键敏片
生抽2汤匙 老抽1茶匙
盐1茶匙 冰糖1汤匙
香卤茶叶蛋的做法步骤
1. 鸡蛋洗净放入煮锅,加入清水没过鸡蛋表面,开火加热,水沸腾后,调中火煮7分钟。
2. 将除冰糖,盐,和生抽老抽之外的所有调料放入茶包袋。
3. 鸡蛋煮好后,捞出放入冷水中降温,煮锅重新稿庆枝放入足量水,放入装有调料的茶包袋,大火差弯煮至水沸腾后,加入其余调味料,改小火煮20分钟。
4. 待鸡蛋冷却,用勺子的背部轻敲鸡蛋,使鸡蛋的外壳形成裂纹。
5. 将鸡蛋放入调料水中,小火煮40分钟,关火。放置一晚,入味即可食用。
茶叶蛋怎么做,配料,步骤,谢谢
茶叶迟答禅败蛋码袭慧
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茶叶蛋怎么做简单又好吃?
须采购的东西:卤汁: 1瓶
花椒粒+八角粒+桂皮+香叶=1元
干辣椒:0.5元
步聚:
1、将水烧开,然后放入半瓶卤汁,其他香料用小布包包住放入,放入少许干辣椒。
2、烧开汁后,放盐,味精
3、在汁中放入冲过一次的茶叶,绿茶最好(味重)
4、将鸡蛋放入,十分钟后用硬物敲打蛋壳,使其入味
注:盐不可放太多,有点微辣即可。
简单制作茶蛋的家常做法大全怎么做好吃视
准备好原料。2.
把鸡蛋用湿布擦干净,锅里倒入凉水煮鸡蛋,锅开后有十分钟就好了。
3.
重新做一锅水,把料包、冰糖少许、盐一勺、老抽两勺倒进去煮开。
4.
把鸡蛋敲破备用;(也可以把鸡蛋皮剥掉,这个随自己习惯吧)。
5.
将敲裂的鸡蛋放进调料水里煮两分钟后关火。
6.
煮鸡蛋的水凉凉后放在冰箱里,浸泡一晚上就可以吃了