把要储存的茶叶装进铝箔袋或者棉纸袋,再放入罐子,盖上密封,置入干燥阴凉处。普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方。
如何长期存放茶叶
长期存放茶叶的方法有铁罐存茶、陶罐存茶。
1、铁罐存茶
密封性比较好的糖罐、饼干罐之类的,都可以用来存茶。存茶之前,一定要好好洗净,日晒或者风干。把要储存的茶叶装进铝箔袋或者棉纸袋,再放入罐子,盖上密封,置入干燥阴凉处。
2、陶罐存茶
陶罐导热很差,能够长久保持罐内阴凉,很适合用来存茶,家里的一些小缸、小坛子都可以派上用场。同样是用棉纸袋把茶叶包好,棉纸柔软无异味,很适合包茶叶。罐口可以垫上一片棉纸或者宣纸,能增加加密封性和吸湿性。
注意罐子放在架子或柜子上,若直接接触地面容易受潮。
茶叶的保鲜技巧
1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。
3、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
家庭储存茶叶较妥当的做法是
家庭储存茶叶较妥当的做法为冰箱冷藏法,保存茶叶时需要注意避光、隔离潮湿、防异味、低温,首先将茶叶装入铝箔袋,挤掉袋内多余的空气,然后将口密封,封口后放入马口铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存即可,注意白茶与普洱茶不适用此方法。
家庭储存茶叶的方法:
1.铁罐存茶
不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以直接把茶叶导入到容器中并改好盖子,这样就可以起到密封的效果,可以让空气无法的进入,可以更好的保持茶叶中的营养物质,而且这样的保持茶叶的方法也是非常的方便的。
2.冰箱存茶
对于普通家庭来说茶叶的数量并不多,可以通过把盒子放入到冰箱中进行保存,这样保存的茶叶可以起到干燥无异味的效果。
买了茶叶后让茶庄帮您抽真空(挤掉空气密封口也可以),回家后放在冰箱里冷藏保存,只要偶尔开启,可以保存长达一年时间。
有一点要注意,一旦开启,就一定要注意防异味,也可以用防潮的薄膜纸包裹,现在在很多发达的地方设有专门保存茶叶的冰箱,效果更好。
注意事项:
乌龙茶、红茶、白茶、普洱茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方。