超市里卖的真空五香卤蛋怎么做的？蛋类富含丰富的营养物质，而卤蛋的制作简单，方便携带，五香卤蛋鲜香可口，有很浓的香味。做法：1，轻轻的把鹌鹑蛋洗干净，然后小火煮熟。2，煮熟的鹌鹑蛋待凉后捞出，用左手固定住旋转，右手均匀的把蛋皮按破。4，放入鹌鹑蛋煮约半小时，关火后浸泡三到四个小时。
超市里卖的真空五香卤蛋怎么做的？
1.鸡蛋煮熟去壳 2.锅里加水,(水量以没过鸡蛋为准).放入去壳鸡蛋,加酱油,冰糖,盐,丁香,小茴香,龙井大火烧开转小火慢炖. 3.小火炖一个小时,关火.浸泡一个晚上后,使蛋能够完全入味.第二天早上就可以吃了。五香卤蛋怎么做？
蛋类富含丰富的营养物质，而卤蛋的制作简单，方便携带，五香卤蛋鲜香可口，有很浓的香味。
材料：鹌鹑蛋400克、香葱两根、花椒一把、八角四个、桂皮一小块、、香叶三片、干红椒数个
调料：食盐3茶勺、老抽1.5汤勺、生抽1汤勺、冰糖几个。
做法：
1，轻轻的把鹌鹑蛋洗干净，然后小火煮熟。
2，煮熟的鹌鹑蛋待凉后捞出，用左手固定住旋转，右手均匀的把蛋皮按破。(如果没时间可以放入冷水里冲凉)
3，所有的配料和调料，全部放入煮锅里，大火烧开转小火再煮十分钟左右至出香味。
4，放入鹌鹑蛋煮约半小时，关火后浸泡三到四个小时。
小贴士：
1：煮蛋的时候火力不要太大，以免煮破。
2：煮熟的鹌鹑蛋要把皮按碎，这样才能更好的煮入五香味。
3：如果喜欢吃辣，可以多放几个干红椒。
