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泡茶工具6件图解 以下各种茶具的用法,有追分!!!

时间:2024-07-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 茶叶分类

将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中,让杯内外保持一定热度。将乌龙茶放入茶壶,然后将沸水倒入壶中,又迅速倒出,茶壶、茶杯都会有余香,而茶叶中的“尘土”也会洗干净。这便是“洗茶蕴香”。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香,然后以三指端起品茗杯,分三口轻啜慢饮,这样一直喝到九杯,这功夫茶才算是品完了全过程。

冲泡乌龙茶需要准备哪些器皿?

第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中,让杯内外保持一定热度。 第二步洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶,然后将沸水倒入壶中,又迅速倒出,茶壶、茶杯都会有余香,而茶叶中的“尘土”也会洗干净。这便是“洗茶蕴香”。 第三步悬壶高冲。高举茶壶冲滚烫热水入茶壶,用壶盖拂去茶末儿,最后盖上壶盖,并用沸水遍浇壶身。 第四步分茶入杯。茶泡好了,这才开始分杯,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,再将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满,之后才将闻香杯内的茶汤倒扣在茶杯里,送到客人面前。 第五步闻香品茶。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香,然后以三指端起品茗杯,分三口轻啜慢饮,这样一直喝到九杯,这功夫茶才算是品完了全过程。

以下各种茶具的用法,有追分!!!

图02:茶盘,可以在上泡茶。 图03:不喝茶时茶盘里面还可以放置茶具。 图04:茶壶,用来泡茶。 图05:茶杯及杯垫。 图06:茶漏 茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。 图07:茶挟 又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。 图08:茶针 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。 图09:茶匙 又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。 图10:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。 图11:连接茶盘的水管,可以吧泡茶所流出来的水引出来以便清理。

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