谁知道温州的精武鸭头怎么做啊？！！用小钢桶盛上2/5桶水。将老汤料煮沸，将洗净的鸭头入锅。放入盐、味精各ng,大火煮10分钟，后中火煮10分钟，关火焖10钟。或者如果资金充足的话可以考虑选择一家比较可靠的企业做加盟。
谁知道温州的精武鸭头怎么做啊？！！
先制作老汤料。用小钢桶(Φ35cm)盛上2/5桶水。第一锅投放两倍用量的香料（白芷28g白扣8g甘草25g玉果10g良姜28g山奈15g小茴香28g八角28g 肉桂25g 香果8g丁香8g山楂10g 香叶20g 草果15g 千里香10g 香籽10g 陈皮20g 木香15g 毛桃10g 砂仁10g植壳10g ，投放800g辣椒，40g花椒，20g红米，200g花生油，用大火煮沸，后中火熬汤，共计时60分钟。开头的几锅都不是很香，一定要在多煮几次后才会越来越香，不然也就不会叫作老汤料了.香料的用量也并是固定不变的，如果煮出来的鸭头味苦、药味太浓，则须要减少用量，如果不够香，则须加大用量。
将老汤料煮沸，将洗净的鸭头入锅。放入盐、味精各ng,大火煮10分钟，后中火煮10分钟，关火焖10钟。
我想开一个间咖啡该怎么做
如果对这个行业不了解，仅凭热情和喜好就准备开店是比较失误的，而且一次两次突击的补课也无法起到提高经营手段的目的，建议先在相关行业中学习一段时间再发动。
或者如果资金充足的话可以考虑选择一家比较可靠的企业做加盟。
