如何做茶叶蛋好吃又简单 超简单茶叶蛋怎么做如何做好吃
时间:
2024-08-11 作者:
小编 阅读量:
1 栏目名:
茶叶分类
小诀窍煮好后浸泡12个小时风味更好。材料鸡蛋5颗,八角3颗,桂皮2小块,茴香5粒,龙井一小把,生抽,老抽,料酒,糖,盐做法1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸,沸腾5分钟让蛋白凝固。

超简单茶叶蛋怎么做如何做好吃
超简单茶叶蛋做法
主料
鸡蛋8个
茶叶15克
辅料
八角
1个
桂皮
1小片
花椒
3克
茴香
5克
香叶
3片
草寇
1个
老抽
适量
盐
适量
1.准备好茶叶和香料
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)
3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了茶叶蛋怎么做简单又好吃
材料 鸡蛋,2颗八角,1大勺盐,少许老抽,红茶包做法 1、鸡蛋洗干净,冷水下锅,中小火煮10分钟。 2、冷水冲哈子,逐个敲破皮,入沙锅,冷水淹没,入两颗八角、一大勺盐、少许老抽。 3、烧开后,入红茶包,小火煮半个小时。 4、反个儿,浸一夜即可。 材料 主料:土鸡蛋 调料:生抽,花生油,桂皮,五香粉,红茶叶,食用盐做法 1、将鸡蛋放入锅中,加水(没过鸡蛋)煮6—7分钟,停火冷却。 2、将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳,有裂痕即可,切勿用力过猛。 3、再往锅中加入调料,放入敲破的鸡蛋,水烧开后文火煮1个小时即可。小诀窍 煮好后浸泡12个小时风味更好。 材料 鸡蛋5颗(家里仅存的5颗哈哈),八角3颗,桂皮2小块,茴香5粒,龙井一小把,生抽,老抽,料酒,糖,盐做法 1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸,沸腾5分钟让蛋白凝固。然后捞出来放入冷水中,把鸡蛋壳敲碎。 2.锅里倒入香料,茶叶,放足够多的水(起码要没过鸡蛋),加适量的生抽,老抽,料酒,盐和少量糖(这个量大家可以自己掌握,我就是拿着瓶子往那儿倒了几下),最后放入鸡蛋。 3.大火烧开,然后小火慢炖。有slow cooker的可以放入slow cooker里炖过夜,早上起来 就可以吃啦!