如何做茶叶蛋好吃又简单超简单茶叶蛋怎么做如何做好吃

小诀窍煮好后浸泡12个小时风味更好。材料鸡蛋5颗，八角3颗，桂皮2小块，茴香5粒，龙井一小把，生抽，老抽，料酒，糖，盐做法1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸，沸腾5分钟让蛋白凝固。

超简单茶叶蛋怎么做如何做好吃

超简单茶叶蛋做法
主料

鸡蛋8个

茶叶15克

辅料
八角
1个
桂皮
1小片
花椒
3克
茴香
5克
香叶
3片
草寇
1个
老抽
适量
盐
适量
1.准备好茶叶和香料

2.把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便）

3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸

5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮

6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了

茶叶蛋怎么做简单又好吃

材料鸡蛋，2颗八角，1大勺盐，少许老抽，红茶包做法 1、鸡蛋洗干净，冷水下锅，中小火煮10分钟。 2、冷水冲哈子，逐个敲破皮，入沙锅，冷水淹没，入两颗八角、一大勺盐、少许老抽。 3、烧开后，入红茶包，小火煮半个小时。 4、反个儿，浸一夜即可。材料主料：土鸡蛋调料：生抽，花生油，桂皮，五香粉，红茶叶，食用盐做法 1、将鸡蛋放入锅中，加水（没过鸡蛋）煮6—7分钟，停火冷却。 2、将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳，有裂痕即可，切勿用力过猛。 3、再往锅中加入调料，放入敲破的鸡蛋，水烧开后文火煮1个小时即可。小诀窍煮好后浸泡12个小时风味更好。材料鸡蛋5颗（家里仅存的5颗哈哈），八角3颗，桂皮2小块，茴香5粒，龙井一小把，生抽，老抽，料酒，糖，盐做法 1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸，沸腾5分钟让蛋白凝固。然后捞出来放入冷水中，把鸡蛋壳敲碎。 2.锅里倒入香料，茶叶，放足够多的水（起码要没过鸡蛋），加适量的生抽，老抽，料酒，盐和少量糖（这个量大家可以自己掌握，我就是拿着瓶子往那儿倒了几下），最后放入鸡蛋。 3.大火烧开，然后小火慢炖。有slow cooker的可以放入slow cooker里炖过夜，早上起来就可以吃啦！