竹筒香茶在傣语里被称为腊跺，是傣族在田间劳动、旧时进入原始森林里狩猎喝的一种传统饮品。此外，西双版纳布朗族的青竹茶与阿昌族的青竹茶几乎如出一辙。在文山州广南县底圩，最著名的茶饮是壮族姑娘茶，又称竹筒茶。因为这种茶是由姑娘植、姑娘采、姑娘制，因此被形象地称为姑娘茶。布朗族把茶叶称之为腊，酸茶是布朗族特有的食茶习惯，也是招待贵宾或作为礼物相互馈赠的一种腌茶。酸茶配生姜，可用于治疗痢疾。
新品上市 | 中茶 德昂酸茶（干茶）紧压茶
中茶 德昂酸茶（干茶）紧压茶，是德昂族的传统特色茶产品，选用云南省德宏州芒市的云南大叶种鲜叶，通过非遗匠心工艺精制而成。其独特厌氧发酵工艺，使得茶品口感醇滑，清香四溢，回味悠长。德昂族，古老的茶农，传承着茶的精髓，将酸茶视为自家的珍贵宝藏。这款紧压茶，外形圆整饱满，条索肥壮，褐绿油润，芽毫显露。内质上，汤色金黄，清澈透亮，蜜香馥郁，带有透奶甜香，梅香独特，口感醇滑，鲜甜甘润。
承袭德昂族的独特匠心工艺，中茶 德昂酸茶（干茶）紧压茶，以其独特的品质特性，展现了民族特色佳茗的魅力。在品评时，从第一泡到第九泡，茶汤颜色从淡黄明亮到浅黄明亮，香气从梅子香到乳酸香，口感从甜醇甘爽到清甜爽润，每一步都彰显了茶的韵味。
冲泡方法建议采用110ml盖碗，投茶量建议7-9g，茶水比为1：15，沸水冲泡，前几泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长。中茶 德昂酸茶（干茶）紧压茶，不仅能够带给品饮者独特的茶香体验，更是一种对德昂族文化和传统工艺的传承与致敬。
竹筒香茶、壮族姑娘筒、茶酸、茶竹筒腌茶你知道吗？
在少数民族众多，一山分四季，十里不同天的云南，相同的少数民族对于竹筒茶有着看似相同，却各自相异的制作方式。同样喜爱竹筒香茶的还有傣族、佤族、景颇族、阿昌族、布朗族等。竹筒香茶在傣语里被称为腊跺，是傣族在田间劳动、旧时进入原始森林里狩猎喝的一种传统饮品。假如你去傣家竹楼做客，好客的主人会把晒青毛茶满满塞入一截刚砍来的一端有节的香竹筒内，放在火塘上的三角架上烘烤六七分钟，待竹筒内的茶叶软化萎缩，用准备好的木棒将茶叶舂紧压实再装入茶叶，再烤，再烘，直到竹筒内的茶叶填实，用香竹叶子塞住竹筒口，架在火塘上以文火慢慢烘，直至烤干，冷却后剖开竹筒取出深褐色的圆柱形茶叶，掰下少许放入碗中，冲入开水，片刻茶叶在袅袅雾气中一片片舒展，一碗汤色黄绿、清澈透亮的竹筒香茶就可以饮用了。傣族会将烤好的竹筒香茶赠予客人，只要放在干燥地方，茶质可经年不变。傣族人民在田间地头劳作休息时，就地取竹，削竹、灌入泉水烧开，将携带的竹筒香茶放入一撮再烧四五分钟，等茶汤变凉后就着芭蕉叶包的饭餐一同吃，炎热的气候里渴乏顿解。
佤族竹筒香茶的制作方法也和傣族、拉祜族类似，只是喜欢在制作过程中加入少许盐巴，也有不加的。居住在德宏州的景颇族饮用一种类似竹筒香茶的鲜竹筒茶，将山泉水装入一根碗口粗的鲜竹筒内，放在火塘上的三脚架上烧开，再将鲜茶投入竹筒内煮数分钟后倒出饮用。德宏州阿昌族也把竹筒香茶叫做青竹茶。阿昌族最初是以采集、狩猎为主的民族，口渴的时候，阿昌族的猎人砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向内加上泉水，当作煮茶器具。在竹筒四周生火，当竹筒内水煮沸时，随即加上适量茶叶，继续煮沸，经3分钟左右，即可将煮好的茶汤倾入事先已削好的新竹节罐内。这时候青竹的竹香、山泉水的甘甜、茶叶的清香在竹筒内融为一体，闻起来香气浓郁，喝起来清爽解渴。虽然现在阿昌族已不再狩猎，但喝茶的习惯和方法依旧和以前一样。此外，西双版纳布朗族的青竹茶与阿昌族的青竹茶几乎如出一辙。
在文山州广南县底圩，最著名的茶饮是壮族姑娘茶，又称竹筒茶。关于姑娘茶的来历有两种说法。一是说，早些年底圩茶农在制作饼茶的过程中需要将定型后的方饼切除边头料脚，姑娘们心细手巧，而且勤俭，她们把切下来的边边角角积攒下来，积攒多了就拿出来卖，久而久之，这种茶就被冠以了姑娘茶的美名。后来，一位茶农又在偶然的情况下发现，蒸茶的时候用糯米垫底，装在新鲜的茶筒里，用观音泥封口，经木炭的余热烘烤后，茶中不仅融入了一股糯米和鲜竹的清香，而且泡出来的茶香醇味美，回味悠长。而后每逢壮族三月三，壮族青年男女在对歌的时候，姑娘们总是以姑娘茶赠送恋人，以此作为定情信物。另一种说法是，阳春三月，茶叶吐枝露芽的时候，壮族少女们就将顶尖的嫩叶采回家中，精心搓揉，掺与适量糯米，装入翠竹筒里，熏烤烹制，然后珍藏于闺房，到赶花街时，才将它作为珍贵的礼品和定情之物，赠给唱山歌时爱上的后生。因为这种茶是由姑娘植、姑娘采、姑娘制，因此被形象地称为姑娘茶。
布朗族把茶叶称之为腊，酸茶是布朗族特有的食茶习惯，也是招待贵宾或作为礼物相互馈赠的一种腌茶。在每年五六月份高温高湿的夏季时节，采下新鲜茶叶煮熟或蒸熟，再把煮熟的茶叶趁热装在土罐里，放置阴凉处十余天，晾干水气，让其发酵，再装入准备好的甜竹中，边塞边舂紧竹筒中的茶叶，然后塞入芭蕉叶，并用芭蕉叶、塑料布封口（过去也有用泥巴封口的），埋入土中，时间四个月以上，至茶叶变酸即可食用。布朗族人喜欢把酸茶直接放在口中咀嚼，细细体会其独特风味。酸茶也可用开水泡饮，具有解渴生津、帮助消化的作用。每当夏季，布朗族家家户户几乎都要做上许多酸茶，除自己食用外，还作为馈赠亲友的礼物。特别是小伙子提亲订婚，一包酸茶是送给姑娘家必不可少的礼物。
千百年来，布朗族人不仅实践总结出一整套制作酸茶的工艺，也总结了一套用酸茶治病疗疾的方法。将酸茶放入口中细嚼慢咽，味酸香间杂、甘爽俱备。假如配上一定的辅料，既有防病治病的药效，又是味道佳绝的饮料。酸茶配生姜，可用于治疗痢疾。配菊花，可治暴发火眼，并有清风明目之功。拌以白糖，健脾和胃。兑以米醋，可医治牙痛。拌进蜂蜜，可治便秘。加入食盐，化痰祛火。掺上奶油，帮助消化。单嚼酸茶，提神清心。久嚼酸茶，身强体健，长寿延年。
景颇族有竹筒腌茶，这也是一种颇为久远的茶俗。将鲜嫩茶叶用锅蒸或煮至茶叶变软后，放在竹席上揉搓，再装进竹筒内，并用木棒舂紧，筒口则用竹叶堵塞，然后将竹筒倒置，滤出筒内茶叶水分，两天后用灰泥封住筒口，静置两三个月至筒内茶叶色泽渐渐转黄，发出一种特有的茶叶浓香时，剖开竹筒，取出茶叶晾干后装进罐中，倒进香油浸腌而成。同样，这样制成的腌茶可直接食用，也可加其他配料拌食。
有人说，竹筒现在装满了香茶，放在火塘不远不近的烘茶架上慢慢翻烤，只有保持着不远不近的距离，才可能让茶得到丝丝缕缕的烘烤，这种过程很缓慢，就好像任何在缓慢中获得的精神，它需要让你产生期待，只有被人心所期待过的事物才会产生美感，也只有被我们耐心地等待过的事物，当它到来时才会产生意外的喜悦。（原题《云南的竹筒情结》转载请注明出处和作者。）
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泡茶三要素；茶水比例，冲泡温度，冲泡时间常用泡法：上投法，中投法，下投法；
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除口臭的方法有哪些
除口臭的食物：1.牛奶 大蒜味的天敌吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。 2.柠檬 性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。 3.香芹菜 这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越长越好，或者用来沏茶喝。此外，上述这几种草本植物对消化也有好处。 4.酸奶 最新的研究表明，每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有这样的功效，含糖的酸奶起不到这种效果。 5.金橘 对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。 6.蜂蜜 蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。 7.柚子 除酒后异味可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。目前很多口臭人群，都在使用的是古方一口香连茶，这是因为，古方一口香连茶能深层调理，调肝养胃，疏肝理肺，养阴凉血。改善胃部不适，促进食物消化，调节口腔菌群平衡，从根本上抑制口臭的发生和蔓延。
