茶叶蛋的家常做法大全怎么做好吃视频五香茶叶蛋的做法1.鸡蛋清洗干净,凉水入锅,小火煮开后再煮4分钟关火焖2分钟2.茶叶先冲入开水,静置5秒钟,沥掉水不要,洗干净的茶叶用纱布包起来。材料:鸡蛋、八角、花椒、桂皮一块,生姜1小块、盐、酱油、茶叶适量。做法:1、将鸡蛋煮熟,捞出放入冷水中,敲碎蛋壳。
茶叶蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
五香茶叶蛋的做法1.鸡蛋清洗干净,凉水入锅,小火煮开后再煮4分钟关火焖2分钟
2.茶叶先冲入开水,静置5秒钟,沥掉水不要,洗干净的茶叶用纱布包起来。准备八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶、并装入香料盒
3.煮熟的鸡蛋取出,煮蛋的水倒掉不要,用不锈钢勺轻敲出裂纹,重新放入锅中,同时放入茶叶包和香料盒
4.加适量盐,加入开水至完全没过鸡蛋,大火烧开后转小火煮约30分钟,关火浸泡10小时以上,时间越长越入味
茶叶蛋的做法?
材料:鸡蛋、八角、花椒、桂皮一块,生姜1小块、盐、酱油、茶叶适量。
做法:
1、将鸡蛋煮熟,捞出放入冷水中,敲碎蛋壳。
2、将调料放入锅内,生姜拍扁放入,搅匀。
3、将鸡蛋重新煮10分钟后关火泡1天即可。