山药富含黏蛋白和淀粉酶，可以帮助消化吸收，增强脾胃功能。2）将山药去皮切成薄片，放入锅中煮熟。3）将煮熟的山药放入搅拌器中，加入适量的水，搅拌成山药泥。4）将玉米泥和山药泥混合在一起，加入盐适量，搅拌均匀。5）将锅加热，加入适量的植物油，倒入适量的面糊，摊成薄饼状。
在秋季，由于天气干燥，很容易导致人体阴液不足，出现口干舌燥、便秘等燥热症状。因此，秋季饮食要注意防燥，选择一些有助于健脾养胃的食物，如山药和玉米。
山药富含黏蛋白和淀粉酶，可以帮助消化吸收，增强脾胃功能。而玉米中含有丰富的膳食纤维和维生素B群，既可以促进肠道蠕动，预防便秘，又有助于提供能量。
下面介绍两款秋季防燥的山药玉米饼和玉米山药饼的制作方法：
1. 山药玉米饼：
材料：山药200克，玉米面200克，盐适量，水适量，植物油适量。
做法：
1）将山药去皮切成薄片，放入锅中煮熟。
2）将煮熟的山药放入碗中，用勺子或者压碎器将其捣碎成粗泥状。
3）在山药泥中加入玉米面、盐和适量的水，搅拌均匀至成稍硬的面糊。
4）将锅加热，加入适量的植物油，倒入适量的面糊，摊成薄饼状。
5）煎至两面金黄即可。
2. 玉米山药饼：
材料：玉米300克，山药200克，盐适量，水适量，植物油适量。
做法：
1）将玉米剥粒，然后放入搅拌器中搅碎成浆状。
2）将山药去皮切成薄片，放入锅中煮熟。
3）将煮熟的山药放入搅拌器中，加入适量的水，搅拌成山药泥。
4）将玉米泥和山药泥混合在一起，加入盐适量，搅拌均匀。
5）将锅加热，加入适量的植物油，倒入适量的面糊，摊成薄饼状。
6）煎至两面金黄即可。
这两款山药玉米饼和玉米山药饼不仅口感美味，而且富含有利于健脾养胃的营养成分，适合秋季防燥食用。
