综上所述，玉米糊和山药玉米糊都具有一定的营养价值，但具体的营养成分含量可能会因品牌、配方和加工方式的不同而有所差异。
玉米糊的营养价值：
1. 碳水化合物：玉米糊主要成分是玉米淀粉，是一种高碳水化合物食品，能为身体提供能量。
2. 蛋白质：玉米糊含有一定量的蛋白质，虽然相对其他食物来源的蛋白质含量较低，但作为一种主食类食品，玉米糊还是能为身体提供一定量的蛋白质。
3. 脂肪：玉米糊中的脂肪含量较低，适合低脂食谱的人群食用。
4. 纤维素：玉米糊含有一定量的膳食纤维，有助于促进消化道的蠕动，预防便秘。
5. 矿物质：玉米糊含有多种矿物质，如锌、镁、铁和钾等。这些矿物质对维持生理功能和健康至关重要。
6. 维生素：玉米糊中还含有一些维生素，其中以维生素A、B族维生素和维生素C含量较为丰富。这些维生素对促进健康、增强免疫力等有益。
山药玉米糊的营养价值：
除了玉米糊的营养价值外，山药作为另一种添加原料，也为山药玉米糊增加了其他营养。
1. 山药含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，调节肠道功能，有助于消化和预防便秘。
2. 山药富含多种矿物质，如钙、铁、锌等，对于骨骼健康、造血和免疫功能维护都有一定的作用。
3. 山药中还含有一种叫作黏蛋白酶抑制物的物质，它能够调节血糖水平，有助于降低血糖。
4. 山药中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，有助于维持皮肤健康、促进免疫力。
综上所述，玉米糊和山药玉米糊都具有一定的营养价值，但具体的营养成分含量可能会因品牌、配方和加工方式的不同而有所差异。建议在食用之前查看产品的营养成分表，以便了解具体的营养含量。
