干果有哪些 干果有哪些品种

干果是指经过脱水、风干等方式制作的水分含量较低的水果。

干果是指经过脱水、风干等方式制作的水分含量较低的水果。常见的干果品种有以下几种：

1. 杏仁：由杏核去壳后风干而成，富含蛋白质、维生素E和脂肪酸等。

2. 核桃：由核桃壳去除后晾干而成，富含脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和维生素。

3. 腰果：由腰果果实经过干燥烘烤而成，富含蛋白质、脂肪酸、膳食纤维和维生素。

4. 花生：经过风干或烘烤后去除果壳的花生，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

5. 葡萄干：葡萄经过脱水或晒干制成，富含碳水化合物、纤维、钾和维生素等。

6. 枸杞：由枸杞子经过晾晒或烘烤而成，具有丰富的维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物。

7. 杏脯：由杏子去皮和去核后经过烘干而成，富含果糖、蛋白质和维生素等。

8. 芒果干：将成熟的芒果果肉切片或切块后晒干，具有较高的维生素C和纤维含量。

9. 椰子干：经过脱水和风干的椰肉，富含脂肪、纤维和维生素B。

10. 枣：将新鲜的枣晒干制成，富含膳食纤维、钾和维生素等。

除以上常见的干果品种外，还有榛子、松子、苹果干、香蕉片、橙皮、柿饼等品种。