猪皮怎么做好吃（猪皮怎么做好吃又简单小视频）

加入一些姜片和料酒，煮约20分钟，以使猪皮变得柔软。请注意，猪皮煮熟后表面会变得非常滑，切猪皮的时候要小心。另外，炸猪皮时要小心火候，以免炸糊或炸焦。使用调味料时可以根据个人口味进行调整。

以下是一种简单又好吃的猪皮做法（小视频）：

1. 准备一片猪皮，用刀刮去表面的毛发。

2. 将猪皮洗净，放入一锅水中煮沸。加入一些姜片和料酒，煮约20分钟，以使猪皮变得柔软。

3. 取出煮熟的猪皮，用刀将表面的肥肉刮净。

4. 将猪皮切成小块，放入炸锅中，用中小火炸至金黄酥脆。

5. 沥干多余的油后，将炸好的猪皮放入碗中。

6. 加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，根据个人口味，可以加入蒜末、辣椒粉等。

7. 用手搅拌均匀，让调味料完全包裹在猪皮上。

8. 完成！现在你可以享受美味的猪皮啦！

请注意，猪皮煮熟后表面会变得非常滑，切猪皮的时候要小心。另外，炸猪皮时要小心火候，以免炸糊或炸焦。使用调味料时可以根据个人口味进行调整。