节后处于猪肉市场消费淡季（春节后猪肉价格下降的原因）

综上所述，春节后猪肉价格下降的原因主要是因为春节期间为消费淡季，人们消费重心转移，加上可能有一些库存剩余和部分养殖户减少养殖数量，导致市场供应量相对增加，价格相对下降。

春节后是猪肉市场消费淡季主要有以下几个原因：

1. 春节期间是中国传统的重要节日，人们在这个时候多数会回家与家人团聚，消费重心主要放在购买食品、礼品以及旅行等方面，而非大量购买猪肉。因此，春节前猪肉需求量相对较高，而春节过后需求量会有所下降。

2. 春节过后，很多人会进行健康减肥和养生的行动，因此在饮食上会有一定的调整，可能会减少对高脂肪的猪肉的消费。

3. 过年期间家庭可能会备足食材，因此春节过后可能还有一些库存剩余，这也会导致市场上供应量较大，价格相对较低。

4. 养殖业在春节前一般会增加养殖规模，以满足春节期间的需求，因此春节后可能有一些养殖户开始减少养殖数量，这也会导致猪肉市场供应量增加，价格下降。

综上所述，春节后猪肉价格下降的原因主要是因为春节期间为消费淡季，人们消费重心转移，加上可能有一些库存剩余和部分养殖户减少养殖数量，导致市场供应量相对增加，价格相对下降。