蜂毒过敏是由于蜂毒中的蛋白质成分引起的免疫反应过度敏感所引起的。当蜜蜂蜇人时，蜂毒会进入人体，并与人体的免疫系统发生作用。对于绝大多数人来说，蜂毒只会引起局部疼痛、肿胀和瘙痒等局部反应，这是正常的生理反应。过敏反应是免疫系统对外界物质异常反应的结果。当过敏原与过敏体质的人接触时，免疫系统会释放大量的抗体，这些抗体与过敏原结合并激活肥大细胞。过敏体质是由遗传和环境因素共同作用所形成的。
蜂毒过敏是由于蜂毒中的蛋白质成分引起的免疫反应过度敏感所引起的。蜂毒中含有多种蛋白质，其中最主要的成分是蜂毒酸（melittin）和蜂毒肽（mast cell degranulating peptide），它们是引发过敏反应的主要成分。
当蜜蜂蜇人时，蜂毒会进入人体，并与人体的免疫系统发生作用。对于绝大多数人来说，蜂毒只会引起局部疼痛、肿胀和瘙痒等局部反应，这是正常的生理反应。然而，对于某些人来说，他们的免疫系统对蜂毒成分过度敏感，导致过敏反应发生。
过敏反应是免疫系统对外界物质异常反应的结果。当过敏原（蜂毒成分）与过敏体质的人接触时，免疫系统会释放大量的抗体（IgE抗体），这些抗体与过敏原结合并激活肥大细胞（mast cell）。激活的肥大细胞会释放多种化学物质，包括组胺、血小板活化因子（platelet-activating factor）和白细胞介素等，这些物质引起局部和全身的炎症反应。
蜂毒过敏的症状多种多样，包括但不限于：
1. 局部反应：局部红肿、疼痛和瘙痒等症状，通常是正常的蜜蜂蜇伤反应。
2. 高度过敏反应（Anaphylaxis）：这是一种严重的全身性过敏反应，可能导致呼吸困难、喉头水肿、面部肿胀、恶心和呕吐、低血压、心动过速和昏迷等症状。
3. 过敏性皮炎（allergic dermatitis）：皮肤出现红疹、水疱和瘙痒等症状。
4. 过敏性鼻炎（allergic rhinitis）：鼻塞、流涕、打喷嚏和鼻痒等症状。
过敏体质是由遗传和环境因素共同作用所形成的。如果有过敏体质的人接触到蜂毒成分，他们的免疫系统会异常地对蜂毒产生反应，导致过敏反应发生。
