海带丝是一道十分常见且美味的菜品,制作起来也非常简单。希望以上的做法能帮助到你,祝你做出美味的海带丝!
海带丝是一道十分常见且美味的菜品,制作起来也非常简单。以下是一种简单好吃的海带丝的做法:
材料:
- 干海带丝 50克
- 胡萝卜 1根
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大葱 适量
- 食用盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将干海带丝用清水泡软,然后用开水焯烫2-3分钟,将涩味去掉,再用冷水漂凉备用。
2. 胡萝卜、红椒和青椒洗净切丝,葱切段备用。
3. 热锅加入适量油,放入葱段爆香。
4. 加入胡萝卜丝翻炒几分钟,使其稍微软化。
5. 加入红椒和青椒丝继续翻炒,炒至蔬菜变色。
6. 加入焯烫好的海带丝,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味,继续炒匀即可。
温馨提示:
- 在食用盐和白胡椒粉时,可根据个人口味调整用量。
- 炒制时火候要掌握好,不要过炒,以免蔬菜过软失去脆爽口感。
希望以上的做法能帮助到你,祝你做出美味的海带丝!