5.粥煮开后,加入切好的皮蛋和瘦肉丝,继续煮至粥变稠糊状。
1. 准备材料:皮蛋2个,瘦肉丝100克,大米100克,姜片适量,盐适量,香菜适量。
2. 将大米洗净,放入电饭煲内,加入适量的水,浸泡20分钟。
3. 把皮蛋切成小块,瘦肉切成丝。
4. 将姜片放入电饭煲内,加入适量的水,放入大米,将电饭煲调至煮粥功能。
5. 粥煮开后,加入切好的皮蛋和瘦肉丝,继续煮至粥变稠糊状。
6. 调味:根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀,继续煮5分钟。
7. 关掉电饭煲,盖上盖子,焖煮10分钟。
8. 最后撒上切碎的香菜即可。