需要注意的是，个别人群可能对羊肚菌过敏或不能食用，如对真菌过敏、孕妇、婴儿等，应避免或咨询专业医生建议后食用。
羊肚菌是一种高级食用菌类，具有丰富的营养价值和药用价值。
其主要功效与作用包括：
1. 增强免疫力：羊肚菌具有抗氧化作用，可清除自由基，减少细胞损伤，增强机体的免疫功能。
2. 改善消化系统：羊肚菌含有丰富的纤维素和酶，可促进消化液的分泌，增强胃肠蠕动，改善消化吸收功能，对于缓解便秘、胃痛和消化不良等问题有显著效果。
3. 营养补充：羊肚菌含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素D以及矿物质，能够提供机体所需的多种营养物质，有助于保持健康。
4. 抗肿瘤作用：羊肚菌中含有多种抗肿瘤活性物质，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤作用。
适合食用羊肚菌的人群包括：
1. 肠胃功能不佳的人：羊肚菌具有改善消化系统的功效，不仅能促进肠胃蠕动，增加食欲，还能缓解消化不良、胃痛和便秘等问题。
2. 免疫力较弱的人：羊肚菌具有增强免疫力的作用，能够提升机体的抵抗力，减少感染的风险。
3. 营养不良的人：羊肚菌富含营养物质，可作为营养补充剂补充体内所需的各种营养物质。
4. 癌症患者：羊肚菌具有一定的抗肿瘤作用，可辅助治疗癌症，并缓解治疗过程中的副作用。
需要注意的是，个别人群可能对羊肚菌过敏或不能食用，如对真菌过敏、孕妇、婴儿等，应避免或咨询专业医生建议后食用。
